При использовании версий выше TensorFlow 2.0 эта проблема возникает при чтении исторического акк, вам нужно изменить акк на точность, и изменить val_acc
Изменить на val_accuracy
train_loss = history.history['loss'][0]
train_acc = history.history['accuracy'][0]
val_loss = history.history['val_loss'][0]
val_acc = history.history['val_accuracy'][0]